LODGE(ロッジ)のダブルダッチオーブン です。

5ミリの肉厚な作りで熱伝導の良い調理器具です。
フタも深型なのでひっくり返してフライパンとしても使用できるので１台で煮る・焼く・蒸すなどの調理が可能です。
キャストアイアン（鋳鉄）の最大の特徴は、熱をゆっくりじっくり伝えること。
素材への火の当たりが柔らかくじっくりとむらなく加熱でき、旨味をぎゅっと凝縮、素材の美味しさを引き出しながら調理できます。
食材を入れても温度が下がりにくく温度のムラも少ないので、 初心者でも高温でおいしさを封じ込めたり、弱火のじっくり調理が可能です。
シーズニング(慣らしの作業、植物油を高温で焼き付けされている)がすでに施されており、お湯で洗うだけですぐ調理に使用していただけます。
使うほどに手入れが簡単になるので、家庭でも毎日使えます。

サイズ：幅32 奥行26.5 高さ16 鍋深さ10 蓋深さ4.6
重量：5.5kg
素材：鋳鉄
特徴：シーズニング(慣らしの作業)済み、直火・IH対応

【注意事項】
・部分的に油が固まったような跡やコーティングが剥がれたような跡がありますが、表面の微小孔を食油で埋めるシーズニング（慣らし）という作業をする際に食油を吹き付け高温のオーブンで焼き付けるため、多めに油が付着したり、油の固まりが剥がれた際にこのような跡が残ります。製品工程上生じるものであり、使用に問題はありません。ご理解の上お買い求め下さい。
・スキレットをはじめ、ロッジの鋳鉄製の製品は熱したあと冷水をかけるなどの急冷却やぶつけるなどの強い衝撃で割れたり、ヒビが入ることがあります。

【LODGE/ロッジ】
1896年、アメリカのサウス・ピッツバーグでジョセフ・ロッジの手によって誕生したLODGE(ロッジ)。
「よい道具を選ぶことが、おいしい料理をつくる第一歩」を信念にキャストアイアン（鋳鉄）にこだわり続け、今キャストアイアンでアメリカでトップのブランドに成長しています。