ガッツリ＆さっぱり味わう「ピーチBBQエッグサンド」新発売
初夏を感じさせる、甘くてジューシーな『ピーチBBQソース』使用！
ピーチの甘酸っぱさに自家製BBQソースを組み合わせた、ピーチBBQエッグサンド
初夏の味覚、ピーチをベースに作り上げたBBQソース使用の季節限定エッグサンドを展開します。
アメリカの本格BBQの調理法をヒントに、“かたまり肉”を4種のスパイスでまぶし、今が旬のピーチと相性の良い国産ポークを約3時間かけて焼き上げました。
味の深みを出すために、バーボンウィスキーを使って、弱火でじっくり焼き上げ、肉表面はカリっと、中心部分は口の中でとろけだすような柔らかさに。『ピーチBBQソース』は、フルーツでしか味わえない“まろやかな酸味”や“甘くてしっかりしたコク”を引き出すためにじっくり煮込んだ作った、自家製ソースです。
ポークの下に使用したヨーグルトをふんだんに使ったコールスローとミントは、さっぱりとした味わいを引き出してくれます。
PEACH BBQ EGG SANDWITCH概要
展開期間：2023年5月23日（火）～7月9日（日）
展開店舗：eggslut 新宿サザンテラス店
展開商品：ピーチBBQエッグサンド 1,380円（税込1,518円）
■eggslut (エッグスラット) とは？
卵好きが卵好きのために作った LA No.1 の卵料理専門店。
”LA セレブに愛される朝食”としてブームを起こした「エッグスラット」発祥の地であり
アメリカのソウルフード「エッグサンド」の革命児として 2011年のブランド創立以来
厳選した素材、一流シェフの技法、洗練されたデザインであらゆる卵好きを魅了しています。
■SHOP INFOMETION
・eggslut 新宿サザンテラス店
住所：東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス
TEL：03-6773-0424
OPEN：8:00〜21:00