Epiphany 2023｜新年を祝う「ガレット・デ・ロワ」が2種類登場
フレンチスタイルのブーランジェリー「RITUEL（リチュエル）」は、2023年を祝うガレット・デ・ロワを2022年12月26日（月）より販売します。
フランスの慣習に基づいた「ガレット・デ・ロワ」が2種登場
フランスでは、公現祭（エピファニー）に楽しむ伝統的な焼き菓子として新年の食卓に並び、”王様のお菓子”の愛称で親しまれている「ガレット・デ・ロワ」。切り分けたピースから、パイの中に忍ばせた幸福のフェーヴ（アーモンド）が当たった人は、王冠をかぶりテーブルを囲む人々から祝福を受け、1年が幸せに過ごせると言われています。
「RITUEL」のガレット・デ・ロワは、フランス産バターを贅沢に練り込んだパイ生地に、皮付アーモンドパウダーを使用し、コク深く仕上げたアーモンドクリームを閉じ込めています。
今年は、シンプルだからこそ「王道」の風格を感じさせる味わいの「プレーン」に加えて、ココアを練りこんだパイ生地で、コーヒー風味のアーモンドクリームを包んだ新作「ショコラ エ カフェ」が登場します。コーヒーとアーモンドの香ばしくもふくよかな香りと、バター、カカオの重層的な風味のマリアージュをお楽しみください。
「エスカルゴ レザン」や「ショコラティン」などをモチーフにした新作フェーヴも
ガレット・デ・ロワの楽しみの一つでもある「フェーヴ」。今年は、RITUELの人気商品「エスカルゴ レザン」や「RITUEL ショコラティン」などをモチーフにしたフェーヴを計10種類ご用意しました。
※ 誤飲防止のため別添えにてお渡しいたします。
新商品情報
商品名：ガレット・デ・ロワガレット・デ・ロワ ショコラ エ カフェ
販売期間：2022年12月26日（月）～2023年1月25（水）予定
※ 予定数に達し次第終了
販売価格：各 ￥2,700(8%税込)
予約/販売先：RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店