12月のみの限定販売で毎年ご好評いただいている「BOUL‘ANGEオリジナルシュトレン」は、北海道産の牛乳とクロワッサンにも使用している「よつ葉バター」をふんだんに使用し風味豊かに仕上げた生地をベースに、アルコール不使用ながらもアーモンドとドライフルーツをしっかりと感じられる味わいに仕上げています。アルコール不使用なので、 お子様やアルコールが苦手な方など、どなたでも美味しくお召し上がりいただけます。
また、気軽にお買い求めいただけるよう、小ぶりなサイズでご用意しています。 
クリスマスという神聖な日の待ち遠しさや、「1日1日を楽しみに過ごせるように」とドイツで14世紀から始まった伝統行事であるシュトレン。 
時間がたつごとに感じられる、 「BOUL‘ANGEオリジナルシュトレン」の風味の変化をぜひご家族でお楽しみください。

BOUL’ANGE オリジナルシュトレン　　¥1,620
北海道産牛乳とよつ葉バターを使用し風味豊かに仕上げた生地に、ドライフルーツとマジパンを加え焼き上げています。 シュトーレン発祥の地とされるドイツでは、イエス・キリストの降誕を待ち望むアドヴェントの期間（11月30日に最も近い日曜日からクリスマスイブまでの約4週間）にゆっくり時間をかけてシュトーレンを食べる習慣があります。クリスマスに向けて、時間が経つごとに熟成されるマジパンのしっとり感、アーモンドの 風味と甘み、コクの変化を楽しみください。

フランス東部のアルザス地方の発酵菓子「クグロフ」。BOUL’ANGEではココアを練り込んだオリジナルのクグロフ生地にジャンドゥーヤ（ペースト状にしたヘーゼルナッツとチョコを混ぜたもの）を包んでアレンジしました。
伝統的な陶器のクグロフ型で丁寧に焼き上げることで、ふんわりとした仕上がりを実現しました。 
プチサイズには、ブリオッシュ生地にホワイトチョコ・アラザン（銀色の粒状の製菓材料）・ドライいちごのトッピングをあしらい、イルミネーションを思わせる煌びやかな一品に仕上げています。

また、シナモンの香りがかぐわしい生地の上にラズベリージャムをのせ、格子状に生地を重ね合わせて焼きあげた「リンツァートルテ」や、寒い冬にはほっこりと温まるクロワッサンを使った総菜パン「ラザニアのクロックムッシュ」、ブール生地で包んだ「クラムチャウダーブレッド」がラインナップ。クリスマスの食卓を彩る商品を取り揃えました。