旬の食材を生かした春の新商品を3月2日（水）より販売開始
フレンチスタイルのブーランジェリー「RITUEL（リチュエル）」は、爽やかな酸味を感じる「イチゴ」や、フレッシュな食感を楽しむ「春野菜」が主役の新商品を3月2日（水）より販売開始します。
甘酸っぱい「イチゴ」や「ラズベリー」の風味とヴィエノワズリーのマリアージュを提案
今回の新作は、まもなくやってくる春にぴったりの味わいが登場します。RITUELのシグネチャー「エスカルゴ」からは甘酸っぱいイチゴの風味広がる「エスカルゴ・フレーズ」がラインナップ。フランス産発酵バターを折り込んだ生地にイチゴチーズクリームとホワイトチョコを巻き込み焼き上げました。
▲エスカルゴ・フレーズ ¥432
また2月のフェア商品でご好評いただいたキューブシリーズから「RITUEL キューブ・フレーズ」が新たに登場。フランス産発酵バターを使用したキューブ型クロワッサンにイチゴのカスタードクリームを包み、焼き上げました。仕上げにホワイトチョコレートとヴィヴィッドなフランボワーズパウダーをアクセントにトッピングし、アーティスティックな一品に仕上げました。
その他、昨年人気「サクリスタン・フランボワーズ」のリバイバルなど、様々なベリーのフレーバーとともに楽しむ、春のヴィエノワズリーが揃います。
▲ エスカルゴ・フレーズ ¥324
▲ RITUEL キューブ・フレーズ ¥432
みずみずしい「春野菜」をたっぷりと乗せたタルティーヌが新登場
また植物が芽吹き、新しい生命がすくすく成長するこれからの季節に旬を迎える「春野菜」をふんだんに使用したタルティーヌ「RITUEL バゲット・プランタニエール」が新登場。春キャベツとベシャメルソースのコールスローとベーコンをのせたバゲットに、食感の楽しいタケノコとアスパラを贅沢にトッピングしました。
仕上げに菜の花とパルメザンチーズを乗せ、食感や香りの良い春野菜を心ゆくまでご賞味いただける一品です。
▲ RITUEL バゲット・プランタニエール ¥972／ハーフ ¥486
■ 新商品概要
新商品概要： RITUEL le grain de ble 春の新商品
販売開始日： 2022年3月2日（火）
展開店舗： RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店