「香味野菜と国産リーフレタスの巻きしゃぶ・竹鶏卵と茗荷の雑炊」は、茗荷・大葉・生姜などの夏を代表する香味野菜と、さっとしゃぶしゃぶしたお肉をフレッシュな国産リーフレタスで巻いていただく、暑い季節にぴったりの“新感覚のしゃぶしゃぶ”です。


“日本のハーブ”といわれる爽やかな苦味と香りが特徴の香味野菜は、お肉ととても相性がよく、食欲がなくなりがちな暑い時期でも、さっぱりとお召し上がりいただけます。歯触りの良い新鮮なリーフレタスはそのままでももちろん、さっとしゃぶしゃぶ出汁にくぐらせていただくのもおすすめです。

リーフレタスでお肉とたっぷりの香味野菜を巻いて、山笑ふオリジナルのごまだれ・ポン酢をたっぷりつけてお召し上がりください。


〆は、旨味たっぷりの出汁に白米か五穀米お好きなごはんを入れ、ふんわりと卵でとじた“卵雑炊”に。茗荷の千切りとの茗荷の甘酢漬けを添えて、最後までさわやかな夏の香りをお楽しみください。

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香味野菜と国産リーフレタスの巻きしゃぶ・竹鶏卵と茗荷の雑炊　
※ランチ限定

◆米澤豚一番育ちロース　80g＋国産牛リブロース　80g 
￥2,400（税込￥2,640）

◆米澤豚一番育ちロース　80g＋国産牛リブロース　40g 
￥2,100（税込￥2,310）
　　　　　　 
◆米澤豚一番育ちロース　80g
￥1,800（税込￥1,980）
                    

しゃぶしゃぶをお召し上がりいただいたあとには、暑さ忘れるひんやり冷たいかき氷はいかがでしょうか？

氷の状態を見極めふわふわに仕上げたかき氷に、自家製のシロップと北海道産のミルクを合わせました。
夏季限定の味わいをぜひお試しください！


■かき氷／瀬戸内れもんみるく　　　

■かき氷／ほうじ茶みるく

■かき氷／いちごみるく

すべて￥650（税込￥715）　
＋￥500（税込￥550）でランチのミニデザートをかき氷に変更できます
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山笑ふの店舗では、新型コロナウィルス感染防止の対策として

＊手洗いの徹底
＊アルコールの使用
＊手袋とマスクの着用
＊3密防止の席間隔
＊レジでのソーシャルディスタンス
＊金銭授受の際のトレー使用

等を行っております。

さらに、一人一鍋のカウンターでのお食事になりますので
安心・安全にしゃぶしゃぶを楽しんで頂けます!

現在は全店20時までの営業となっておりますが、ディナーもお気軽にご利用くださいませ！
デリバリーのしゃぶしゃぶもご用意しております。

お客様のご利用を心よりお待ちしております。