① 宮城県白石蔵王・竹鶏ファームの新鮮たまごを使用
「スフレ食パン」は、FLIPPER’Sの「奇跡のパンケーキ」にも使用している宮城県・白石蔵王の養鶏場「竹鶏ファーム」の採れたて新鮮たまごがおいしさのカギ。竹炭や乳酸菌を含むエサを食べ、健康なニワトリから採れる卵は、特有の臭みがなく、白身はツノが立ちやすいキメ細かなメレンゲに仕上がります。

② 奇跡のパンケーキのような ほどける口どけ
竹鶏ファームの採れたて新鮮たまごにたっぷりと空気を含ませて、優しく丁寧に混ぜ合わせることで、ふんわりとした食感と、口に入れた瞬間にほどける口どけを実現しました。「奇跡のパンケーキ」を思わせる、口福のひとときを約束します。

③ 低温でじっくり煮詰めた 自家製メープルバターソース
特別な日だけではなく、日常を労わる存在でありたい。「スフレ食パン」は、冷蔵庫でしっかりと冷やすことで、親しみのある"食パン"でありながらも"ケーキ"のような存在感を放ちます。低温でじっくりと時間をかけて煮詰めた「自家製メープルバターソース」をかければ、日常に寄り添う、ご褒美の一皿が完成します。

① 北海道産純生クリーム が生み出す 芳醇な乳風味とコク
「BA食パン」の味わいの決め手は、数種類の中から厳選した、上質な「北海道産純生クリーム」にあります。海に面した根釧地区のミネラル豊富な牧草で育まれる、乳牛の生乳から作られる低温仕立ての生クリームは、凝縮された豊かなコクと芳醇な風味が特長。しっとりとしながらも歯切れ良く、風味豊かな生地に仕上げました。

② 国産の厳選素材を使用
日本人の国民食である「食パン」。毎日食べるものだからこそ、使用する素材を徹底的にこだわりました。「純生クリーム」のほか、小麦「ゆめちから」や、「てんさい糖」、「無塩バター」など、大自然が育む食材の宝庫・北海道産の素材を中心にまとめあげた、一体感のある味わいをお楽しみください。

③ 大分県産名水で作る 湯捏ね食パン
生地には、阿蘇山・久住など九州を代表する山々に囲まれた日田盆地に湧き出る「日田天領水」を使用し、丁寧に湯捏ねしています。北海道産小麦「ゆめちから」と掛け合わせることで、そのまま食べるとしっとり、トーストするとさっくりとした食感が楽しめる、表情豊かな生地に仕上げました。お食事との相性も抜群です。