「ごっつ食べなはれ」は、日本文化や日本の食材を大切にする「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」の想いを受け継ぐ、お弁当・お惣菜専門店です。　“ひと手間ひと手間を丁寧に大切に”　有明産の海苔と香川県産の生大豆醤油を使用したこだわりの海苔弁と、どこか懐かしい味わいの幕の内弁当や季節のお惣菜を手作りでお届けいたします。



「ごっつ食べなはれ」のこだわり

■全国の産地より厳選した「安心安全なお米」

数多ある全国のお米から、お弁当に最適な品種を厳選し、新潟県長岡産の特別栽培米「こしいぶき」の白米と玄米を使用しております。「コシヒカリ」を原種にもつ「こしいぶき」は、お米本来の甘みと弾力を持ち、炊きたてはもちろん冷めても美味しいお米です。


■手作りだからこそこだわる「和食の伝統的な技法」

お米の研ぎ方・炊き方、出汁の取り方、魚の焼き加減、揚げ物の揚げ方など、食材のおいしさを引き出す和食の伝統的な技法を守り、手間を惜しまず真面目に丁寧に、お弁当・お惣菜を仕込んでいます。


■目指したのは「どこか懐かしい味わい」

ごっつ食べなはれでは、子供の頃にお母さんが作ってくれたお弁当のような、どこか懐かしいほっとする味わいを目指しています。“お客様ひとりひとりに寄り添う』”何度でも食べたくなる“　そんな理想の味を生み出すため、手作りにこだわりひとつひとつ愛情込めてお作りしています。



OPEN記念！
先着100名様に新潟県産のお米　“こしいぶき”　をプレゼント！


５月14日（金）〜19日（水）まで、「ごっつ食べなはれ」渋谷ヒカリエ ShinQs東横のれん街にて、お弁当をお買い上げのお客様に、新潟県産のおいしいお米“こしいぶき”を、各日先着20名様（合計100名様）にプレゼントいたします。※なくなり次第終了とさせていただきます。

渋谷ヒカリエ ShinQs 限定メニュー

◆磯香る海苔弁／山形牛カルビ　　税込￥1500

豊かな香りと旨味が特徴の有明産の海苔に、香川県小豆島の生大豆醤油を使用したこだわりの海苔弁。
自家製のタレで香ばしく焼き上げた山形牛のカルビをメインに、ちくわの磯辺揚げ、出し巻き玉子、季節のお惣菜を盛り合わせました。

◆磯香る玄米海苔弁／塩だれ豚カルビ　　税込￥940

十穀米を合わせてふっくらと炊き上げた新潟県産“こしいぶき”の玄米に、有明産の海苔と小豆島の生大豆醤油を合わせた“玄米海苔弁”
“塩だれ豚カルビ”は、塩麹と白だしで柔らかく仕上げ、余分な脂を落としながら丁寧に焼き上げました。

◆ごっつ揚げ／七味　　税込￥650

鶏もも肉をシンプルに味付けした醤油本来の香り豊かな唐揚げに、オリジナルスパイスをまぶしました。
韓国唐辛子に干しエビ、フライドオニオン、数種類のスパイスを混ぜ、辛さの中にしっかりとした旨味を感じる“七味”スパイスは、渋谷ヒカリエ ShinQs限定フレーバーです。

■催事出店情報
ごっつ食べなはれ　渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街

出店期間：2021年5月14日（金）〜　終了日未定
住所：東京都渋谷区渋谷2-21-1  渋谷ヒカリエ ShinQs B3F 東横のれん街
電話番号：03-6434-1853
営業時間：10:00〜21:00　※当面の間、11:00〜20:00