■オマール海老のビスクカレー　￥2100（税別）


オマール海老の甘さと風味を凝縮した濃厚なソースに、スパイスを合わせた香り高いルーと、
旨味を逃がさないよう丁寧にポワレしたオマール海老を合わせた、プレミアムな贅沢カレー。
冬の定番スープ　“オマール海老のビスク”　をイメージし、生クリームでコクとクリーミーさをプラスしたルーは、何度でも食べたくなる美味しさです。
ホリデーシーズンに合わせて、華やかな一皿に仕上げました。


冬限定のスペシャルメニューとなっております。
濃厚なオマールの風味とカレーのマリアージュをぜひご堪能ください！

■「咖哩屋ボングー」とは
洋食歴40年のシェフが提案するグルメカレー店。
フレンチの伝統的な技法で作る本格的なデミグラスソースに、多種多様なスパイスを最上のバランスで加えた“漆黒のルー”と、赤ワインでマリネしてから低温でじっくり煮込んだほろほろの牛ほほ肉で仕上げる、魅惑の“贅沢ビーフカレー”を提供しています。

■SHOP INFOMATION
NEWoMan新宿店
東京都新宿区新宿4-1-6　NEWoMan新宿2F　エキソト
TEL　03-5357-7477