STAY HOME with PANCAKEおうちで楽しもう！じぶんと家族をいたわる”ごちそうパンケーキ”

おいしいパンケーキは、どんな時だって心をふわりと軽やかにしてくれる。
おうちで過ごす時間がふえた今だからこそ、
家族や自分をいたわる”ごちそうパンケーキ”をたのしんでみませんか？


今回、「J.S. PANCAKE CAFE」をはじめとしたパンケーキメニューを
長年開発してきたシェフとともに、こんな時だからこそおうちでお召し上がりいただきたい
J.S. PANCAKE CAFEのオリジナルパンケーキミックス を使用した「オープンレシピ」の連載をスタート！


こんな時だからこそ、心を込めて丁寧につくる味わいは格別なもの。
パンケーキとともに、あたたかい”おうち時間”をお過ごしください。

■ 基本のパンケーキの作り方

材料（2～3人分）
・パンケーキミックス　200g
・豆乳（または牛乳）140g
・ヨーグルト　　65g
・玉子　2個

<作り方> ※ フライパン（直火）またはホットプレート（180℃）
①ボウルに卵を割り、溶きほぐす。
②①にヨーグルト、豆乳を入れ軽く混ぜる。
③②にパンケーキミックスを入れてホイッパーでのの字を書くように混ぜる。
<POINT!> この時完全に粉がなくなるまで混ぜないようにご注意ください。
④5～10分程休ませる。
⑤フライパンを弱火にかけ、1枚ずつ焼く。
（表面に大きい気泡が中央に表れたらひっくり返しのサイン）
<POINT!> 焼く時にバターを敷けば抜群に風味アップ！

■ 紅茶のシロップの作り方
材料（2〜3人分）
・JSブレンドティー　4pc
・熱湯　　100g
・グラニュー糖　75ℊ（コクが強いものが好みの場合は三温糖、きび砂糖などでも可）


<作り方>
①熱湯に茶葉を袋ごと入れ、5分蒸らす。
②茶葉のみ取り出す。（しっかり絞ってよい）
③鍋に②の液とぎゅらニュー等を入れて、火にかけ（中火）鍋底を軽く混ぜて沸騰させる。
④火からおろし、冷まして出来上がり。


■ 盛り付け
・パンケーキ　（焼いたもの）　3枚ほど
・粉砂糖　　　　適宜
・ホイップ　　　お好みの乳脂肪のもの。200gに対しグラニュー糖5ℊ程入れ、攪拌。甘さ控えめなホイップを立てる。　　
・紅茶シロップ　好きなだけ

J.S. PANCAKE CAFE オリジナルパンケーキミックス
200g      ¥ 480／1kg      ¥2,180