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話題のポップアップバーに、かき氷カクテルが仲間入り!

「J.S. BURGERS CAFE」(ジェイエス バーガーズ カフェ)新宿店で展開中のポップアップバー「CYCLE SHAKE BAR」(サイクル シェイク バー)に、夏気分を上げてくれるかき氷カクテルが登場。気になる味を早速チェック!

2018.07.22
J.S.BURGERS CAFE CYCLE SHAKE BAR 新宿店 かき氷 カクテル 登場
J.S.BURGERS CAFE CYCLE SHAKE BAR 新宿店 かき氷 カクテル 登場

かき氷クイーンとコラボした、大人スイートなカクテル。

この夏注目なのが、年間約1,800杯のかき氷を食べ歩き、独創的なシロップの開発も手がける原田麻子さんが監修したかき氷カクテル。バーボンをシェイクマシンにかけて馴染ませたオリジナルシロップを使い、バレンシアオレンジの果肉とかき氷とカスタードの層の上に、バニラクリームをこぼれるほどトッピングした一杯。バーボンとの組み合わせも秀逸な、大人なかき氷が楽しめます。

「CYCLE SHAVED ICE COCKTAIL」¥880(税込)
キャラメルソースやピーカンナッツをアクセントに、かき氷とシロップ、クリームを溶かすと、まるでミルクティフラッペのような味わいに。


J.S.BURGERS CAFE CYCLE SHAKE BAR 新宿店 かき氷 カクテル 登場

かき氷フリークの“ゴーラー”たちもハマる味が完成!

メニュー監修をした原田麻子さんは、『氷舎mamatoko』の店主。旬のフルーツやワールドワイドな素材をミックスしたオリジナリティ溢れるシロップが人気で、他店へのプロデュースも含め、今まで開発したシロップの数は100種類以上。


J.S.BURGERS CAFE CYCLE SHAKE BAR 新宿店 かき氷 カクテル 登場

バーテンダーのアクションも見応えあり、なカクテルバー

『CYCLE SHAKE BAR』は、オリジナルシェイクマシンでカクテルを提供する、ポップアップクラフトカクテルバー。バーテンダーがシェイカーを振るように、自転車のホイールをシェイクハンドルとして組み込んだマシンのハンドルを回すと、豪快な音とともにダイナミックなシェイキングが目の前で繰り広げられます。


「J.S.BURGERS CAFE」新宿店コミュニティバー
展開期間:8月末日
東京都新宿区新宿4-1-7-3F
平日/土 18:00〜23:00(LO22:30)
日祝 18:00〜23:00(LO22:00)
※「J.S.BURGERS CAFE」新宿店の営業時間と異なります。


大人のかき氷カクテルを味わいながら、夏の一夜を楽しんで。


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text/ Mikiko Itakura