【BASIC ITEM】
journal standard Furniture

北欧のダイニング家具と日本の伝統美をコラボレーションさせたのがDANのコンセプト。
ハンドルとヘッドとの繋ぎがないように一本で仕上げました。使いながら疲れが出ないようにハンドルとヘッドの重量バランスにも配慮してあります。
品質・切れ味は最高級と同様でお肉料理・魚料理にも適してます。

緊張感のある直線と手に優しく馴染む曲線。
製造は日本を代表する、経験豊かな職人が一本一本、手で磨きをかけて仕上げることで
古来からの伝統の「手作りの文化」を継承することにもこだわっております。